Speisekarte

   !! Küchenpause von 16.30-18 Uhr!!
ab 10 € Kartenzahlung möglich

Vorspeisen

Gillardeau  Austern € 5,50
Oyster Shot € 8,50
Giardiniera € 9,50
Lachssashimi Old Style (Pahlke Label Rouge) € 15,50
Lachstatar / Escabeche-Gemüse / Rucola-Pesto € 18,50
Apulisches Meeräschentatar / Chili / Röstbrot € 14,-
Sashimi von Pahlke's Bluefin Tunfisch und Rose Dorade € 22,-
Miso marinierter Lachsbauch € 11,50
 Rotkohl-Ingwersalat / Teriyaki-Lachs (halbroh) (Pahlke Label Rouge) € 16,50
Oktopus alla Ligure € 17,50
Oktopus gegrillt / Mojostampf € 18,50
Kalbszunge / Artischocke / Kapern / Bärlauch € 15,-
Tataki vom Rind / Olive- Kapern-Vinaigrette € 16,-
Gebeizter Lachs / Grüner Spargel / Stracciatella di Bufala / Bottarga / Eigelb € 19,50
Frische Falafel / Baba Ganoush / Harissa / kl. Salat € 15,50
Puntarelle alla romana (Sardellen-Vinaigrette) € 13,50
Fischsuppe passiert / Sauce Rouille / Röstbrot € 13,50 
Weiße Spargelsuppe /  Broccoli-Crostini € 14,50
Portion Brot mit Olivenöl € 1,50
Portion Kalamata Oliven € 3,50
Portion geriebener Parmesan € 1,-

Hauptspeisen

Penne All'Arrabbiata € 13,50
Handgemachte Tagliatelle Ragu Bolognese € 19,50
Hausgemachte Spaghetti alla Chitarra Kalbsbolognese € 18,50
Spaghetti con le Fave Acciughe Peperoncino € 18,50
Spaghetti Vongole (ohne Parmesan) € 20,-
Spaghetti Mentaiko (Pikant) € 17,50
Handgemachte Agnolotti Salzwiesenlamm € 17,50
Tagliolini / Tomate / Salbeibutter € 14,50
Hausgemachte Spaghettoni Lievito / Parmigiano € 6,50
Spargelrisotto mit frischen Erbsen € 20,-
Hausgemachte Cavatelli / Salsiccia / Fagioli / Cime di Rapa € 18,50
Handgemachte Udon Iberico Bolognese / Ei / Gurke / Koriander / ohne Parmesan! € 20,-
Geschmorte Salzwiesen-Lammschulter / Selleriepüree / Sellerie Salsa Verde / junger Knoblauch € 25,50
Pahlke´s Kabeljau / Frische Borlotti / Fenchel / Fisch-Jus / Mollica di pane € 22,50
Riso Nero mit gegrilltem Oktopus  € 26,-
Schweinebauch / Pulpo  / Erbsen-Wasabi  /Grüner Spagel / Bohnen Schaum € 24,50
Entrecôte (halbroh) mit AOP oder Salat € 35,-

Nachspeisen

Crème Brûlée € 8,50
Rhabarbar-Sorbet € 5,-
Cassata Siciliana € 12,-
Rhabarber-Törtchen / Zitronenverbene-Creme / Joghurteis € 11,-
Tiramisu /  Zichorien-Eis / Schokoladen-Grissini € 12,-
Affogato / Tahiti-Vanilleeis in Espresso € 6,-
Stracciatella-Eis € 5,-
 
 
Im Folgenden die Liste unserer offenen Weine - Für unsere Auswahl an Flaschenweinen siehe weiter unterhalb in der Getränkekarte

Offene Weissweine

Cuvée "Meinklang"
Michlits / Burgenland		 € 4,50
€ 20,-
Weißburgunder
Pflüger / Pfalz		 € 7,-
€ 32,-
Grauburgunder
Leiner / Südpfalz		 € 7,-
€ 32.-
Grüner Veltliner
Fritsch / Wagram		 € 7,-
€ 32,-
Naked White
Heinrich / Burgenland		 € 8,-
€ 36,-
Riesling Kabinett Trocken
Von Nell / Mosel		 € 8,-
€ 36,-
Son Llebre Blanc
Cati Ribot / Santa Margalida		 € 10,-
€ 48,-

Offene Rotweine

Montepulciano d'Abruzzo
Pietrantonj / Abruzzen		 € 4,50
€ 20,-
Not For Sale / Blaufränkisch
7 Radku / Tschechien		 € 8,5
€ 44,-
Majas Rouge (Grenache/Carignan)
Domaine de Majas / Rousillon		 € 7,-
€ 32,-
Tinta de Toro
E. Mora / Toro		 € 7,50
€ 34,-
Cuvée "Naked Red"
Heinrich / Burgenland		 € 6,-
€ 26,-
Valpolicella Classico
La Bionda / Veneto 		€ 8,-
€ 36,-
Pinot Noir
Domaine Rietsch / Elsass		 € 12,-
€ 50,-
Les Calcinaires
Gauby / Roussillon		 € 12,50
€ 52,-

Offene Roséweine

Cuvée
Les jolies filles / Provence		 € 7,50
€ 34,-
Spätburgunder
Kranz / Südpfalz 		€ 6,-
€ 26,-

Offene Perlweine

Prosecco
Fidora / Venetien		 € 6,-
€ 26,-
Riesling Sekt 0,1
Von Nell / Mosel		 € 7,-
€ 52,-
Pet Nat
Porzelt / Pfalz		 € 8,50
€ 40,-
Cabernet Sauvignon Rose Sekt 0,1
Kranz / Südpfalz		 € 7,-
€ 52,-