Speisekarte

   !! Küchenpause von 16.30-18 Uhr!!
ab 10 € Kartenzahlung möglich

Vorspeisen

Gillardeau Austern No. 3 € 5,50
Oyster Shot € 8,50
Giardiniera € 9,50
Lachssashimi Old Style (Pahlke Label Rouge) € 15,50
Mizu Lachstatar ( in kalter Dashi ) € 18,50
Miso marinierter Lachsbauch € 11,50
Apulische Meeräschetatar € 16,-
Hamachi-Sashimi in Spanferkel-Consommé mit weißem Spargel € 18,50
Madagascar Crevettes Rose Bio € 19,-
Bresaola / Büffelmozzarella / Erdbeeren / Rucola € 16,50
Rotkohl-Ingwersalat / Teriyaki-Lachs (halbroh) (Pahlke Label Rouge) € 16,50
Gegrillte Wildgarnelen / Weißer Spargel / Miso-Hollandaise / Buchweizen € 18,50
Gegrillter Pulpo / Jamón Ibérico / Ajo blanco / Kartoffel / Mandel / Pimentón € 19,-
Caesar Salad € 14,50
Oktopus gegrillt / Mojostampf € 18,50
Tataki vom Rind / Olive-Kapern-Vinaigrette  € 16,-
Dünn geschnittene Kalbszunge / Austerntatar / Salsa Verde € 17,50
Frische Falafel / Baba Ganoush / Harissa / kl. Salat € 15,50
Fischsuppe passiert / Sauce Rouille / Röstbrot € 13,50 
Weiße Spargelsuppe / Broccoli-Crostini € 14,50
Portion Brot mit Olivenöl  € 1,50
Portion gemischte Oliven € 3,50
Portion geriebener Parmesan € 1,-

Hauptspeisen

Penne All'Arrabbiata € 13,50
Hausgemachte Rigatoni Ragu Genovese € 18,50
Hausgemachte Spaghetti alla Chitarra Kalbsbolognese € 18,50
Spaghetti Mentaiko (Pikant) € 17,50
Spaghetti con le Sarde € 19,-
Tagliolini / Tomate / Salbeibutter € 14,50
Hausgemachte Spaghettoni Lievito / Parmigiano € 6,50
Spargelrisotto mit frischen Erbsen € 20,-
Hausgemachte Cavatelli / Salsiccia /  Maiwirsing € 18,50
Handgemachte Safran-Gnocchietti / frische Erbsen € 17,50
Handgemachte Agnolotti mit Taschenkrebs / Krebsjus / Sellerie (Zwischengang) € 19,-
Handgemachte Udon Iberico Bolognese / Ei / Gurke / Koriander / ohne Parmesan! € 20,-
Pahlke's Kabeljau / Bouchot-Muschelragout / Schwarzes Zwiebel-Sardellenkompott / frische Saubohnen / Coco-Bohnenschaum € 22,50 
Italienisches Kalbscarree / Grüner Spargel & Saubohnen / Salat / Jus   (100g - 11 €  / zwischen 300g - 500g ) Preis nach Gewicht
Riso Nero mit gegrilltem Oktopus € 26
Schweinebauch / Papayasalat / scharfes Zitronen-Dressing / geröstete Mandeln & Schalotten € 20,50
Entrecôte (halbroh) mit AOP oder Salat € 35,-

Nachspeisen

Crème Brûlée € 8,50
Rhabarbar-Sorbet € 5,-
Cassata Siciliana € 12,-
Tiramisu /  Zichorien-Eis / Schokoladen-Grissini € 12,-
Affogato / Tahiti-Vanilleeis in Espresso € 6,-
Erbsen Granita / Mascarpone-Ricotta / Sanbitter Schaum € 7,50,-
Stracciatella-Eis € 5,-
 
 
Im Folgenden die Liste unserer offenen Weine - Für unsere Auswahl an Flaschenweinen siehe weiter unterhalb in der Getränkekarte

Offene Weissweine

Cuvée "Meinklang"
Michlits / Burgenland		 € 4,50
€ 20,-
Weißburgunder
Pflüger / Pfalz		 € 7,-
€ 32,-
Grauburgunder
Leiner / Südpfalz		 € 7,-
€ 32.-
Grüner Veltliner
Fritsch / Wagram		 € 7,-
€ 32,-
Naked White
Heinrich / Burgenland		 € 9,-
€ 38,-
Riesling Kabinett Trocken
Von Nell / Mosel		 € 8,-
€ 36,-
Ziereisen / Baden
Heugumber Gutedel		 € 9,50
€ 40,-

Offene Rotweine

Montepulciano d'Abruzzo
Pietrantonj / Abruzzen		 € 4,50
€ 20,-
Not For Sale / Blaufränkisch
7 Radku / Tschechien		 € 8,5
€ 44,-
Majas Rouge (Grenache/Carignan)
Domaine de Majas / Rousillon		 € 7,-
€ 32,-
Tinta de Toro
E. Mora / Toro		 € 7,50
€ 34,-
Cuvée "Naked Red"
Heinrich / Burgenland		 € 6,-
€ 26,-
Valpolicella Classico
La Bionda / Veneto 		€ 8,-
€ 36,-

Offene Roséweine

Cuvée
Les Jolies Filles / Provence		 € 7,50
€ 34,-
Spätburgunder
Kranz / Südpfalz 		€ 6,-
€ 26,-

Offene Perlweine

Prosecco
Fidora / Venetien		 € 6,-
€ 26,-
Riesling Sekt 0,1
Von Nell / Mosel		 € 7,-
€ 52,-
Pet Nat
Porzelt / Pfalz		 € 8,50
€ 40,-
Cabernet Sauvignon Rose Sekt 0,1
Kranz / Südpfalz		 € 7,-
€ 52,-