Gillardeau Austern No. 3 | € 5,50 |
Oyster Shot | € 8,50 |
Giardiniera | € 9,50 |
Lachssashimi Old Style (Pahlke Label Rouge) | € 15,50 |
Mizu Lachstatar ( in kalter Dashi ) | € 18,50 |
Apulisches Meeräschentatar / Chili / Röstbrot | € 14,- |
Miso marinierter Lachsbauch | € 11,50 |
Rotkohl-Ingwersalat / Teriyaki-Lachs (halbroh) (Pahlke Label Rouge) | € 16,50 |
Oktopus alla Ligure ( lauwarmer Oktopussalat mit Kartoffeln, Bohnen & Oliven ) | € 17,50 |
Grüner Spargel / Gebeizter Lachs / Stracciatella / Bottarga | € 19,50 |
Rettich Carpaccio / Oktopus / Bottarga / Puntarella / Saubohne | € 19,50 |
Caesar Salad | € 14,50 |
Kartoffel-Stockfisch Püree / Frischen Saubohnen | € 14,50 |
Oktopus gegrillt / Mojostampf | € 18,50 |
Tataki vom Rind / Olive- Kapern-Vinaigrette | € 16,- |
Frische Falafel / Baba Ganoush / Harissa / kl. Salat | € 15,50 |
Puntarelle alla romana (Sardellen-Vinaigrette) | € 13,50 |
Fischsuppe passiert / Sauce Rouille / Röstbrot | € 13,50 |
Weiße Spargelsuppe / Broccoli-Crostini | € 14,50 |
Portion Brot mit Olivenöl | € 1,50 |
Portion Kalamata Oliven | € 3,50 |
Portion geriebener Parmesan | € 1,- |
Penne All'Arrabbiata | € 13,50 |
Handgemachte Zebraloni Rotgarnelen / Krustentier-Schaum / Saubohne | € 17,50 |
Hausgemachte Rigatoni Ragu Genovese | € 18,50 |
Kartoffel-Fenchel Cappelletti mit Oktopusbolognese | € 19.- |
Hausgemachte Spaghetti alla Chitarra Kalbsbolognese | € 18,50 |
Spaghetti con le Fave Acciughe Peperoncino | € 18,50 |
Spaghetti Mentaiko (Pikant) | € 17,50 |
Spaghetti Bouchot | € 19,50 |
Handgemachte Agnolotti alla Finanziera / Steinpilze | € 19,50 |
Tagliolini / Tomate / Salbeibutter | € 14,50 |
Hausgemachte Spaghettoni Lievito / Parmigiano | € 6,50 |
Spargelrisotto mit frischen Erbsen | € 20,- |
Hausgemachte Cavatelli / Salsiccia / Fagioli / Cime di Rapa | € 18,50 |
Handgemachte Udon Iberico Bolognese / Ei / Gurke / Koriander / ohne Parmesan! | € 20,- |
Gebratener Knurrhahn / Offener Ravioli mit Artischocke und grüner Spargel / Bouchot / Krustentier-Jus | € 32,- |
Pahlke's Kabeljau / Frische Borlotti Bohnen / Fenchel / Fisch-Jus / Mollica di pane | € 22,50 |
Riso Nero mit gegrilltem Oktopus | € 26,- |
Geschmorte / Salzwiesen-Lammschulter / Selleriepüree / Sellerie Salsa Verde / Junger Knoblauch | € 25,50 |
Schweinebauch / Pulpo / Erbsen-Wasabi /Grüner Spagel / Bohnen Schaum | € 24,50 |
Entrecôte (halbroh) mit AOP oder Salat | € 35,- |
Crème Brûlée | € 8,50 |
Rhabarbar-Sorbet | € 5,- |
Cassata Siciliana | € 12,- |
Rhabarber-Törtchen / Zitronenverbene-Creme / Joghurteis | € 11,- |
Tiramisu / Zichorien-Eis / Schokoladen-Grissini | € 12,- |
Affogato / Tahiti-Vanilleeis in Espresso | € 6,- |
Erbsen Granita / Mascarpone-Ricotta / Sanbitter Schaum | € 7,50,- |
Stracciatella-Eis | € 5,- |
Cuvée "Meinklang" Michlits / Burgenland |
€ 4,50 € 20,- |
Weißburgunder Pflüger / Pfalz |
€ 7,- € 32,- |
Grauburgunder Leiner / Südpfalz |
€ 7,- € 32.- |
Grüner Veltliner Fritsch / Wagram |
€ 7,- € 32,- |
Naked White Heinrich / Burgenland |
€ 8,- € 36,- |
Riesling Kabinett Trocken Von Nell / Mosel |
€ 8,- € 36,- |
Ziereisen / Baden Heugumber Gutedel |
€ 9,50 € 40,- |
Montepulciano d'Abruzzo Pietrantonj / Abruzzen |
€ 4,50 € 20,- |
Not For Sale /
Blaufränkisch 7 Radku / Tschechien |
€ 8,5 € 44,- |
Majas Rouge
(Grenache/Carignan) Domaine de Majas / Rousillon |
€ 7,- € 32,- |
Tinta de Toro E. Mora / Toro |
€ 7,50 € 34,- |
Cuvée "Naked Red" Heinrich / Burgenland |
€ 6,- € 26,- |
Valpolicella Classico La Bionda / Veneto |
€ 8,- € 36,- |
Cuvée Les jolies filles / Provence |
€ 7,50 € 34,- |
Spätburgunder Kranz / Südpfalz |
€ 6,- € 26,- |
Prosecco Fidora / Venetien |
€ 6,- € 26,- |
Riesling Sekt 0,1 Von Nell / Mosel |
€ 7,- € 52,- |
Pet Nat Porzelt / Pfalz |
€ 8,50 € 40,- |
Cabernet Sauvignon Rose Sekt 0,1 Kranz / Südpfalz |
€ 7,- € 52,- |